März 2023 / KostprobeWir teilen eines unserer liebsten Feierabend-Rezepte: Du, dein Mixer, cremiger Hummus und zum Verabschieden des Winters nochmal ein Wurzelgemüse. Klingt romantisch, oder? Finden wir auch. Außerdem ist unser Hummus mit gerösteter roter Bete köstlich, voll pflanzlicher Proteine & simpel. Zutaten für den Hummus,...
Wir haben es wieder getan!...
Veganuary, Detox und Cleansing – nach den Wintermonaten sprießen sie aus dem Boden. Fastet denn niemand mehr? Na klar, viele Menschen und auch einige unserer Kolleg:innen freuen sich auf die Fastenzeit. Auf ganz unterschiedliche Weise und aus ganz unterschiedlichen Gründen. Nicht immer muss der Glaube...
Wenn sich der Winter von seiner grauen Seite zeigt, sollten die Teller umso wärmer gefüllt sein. Wir spielen in den Wintermonaten nach allen Regeln der nachhaltigen Gemütlichkeit - Sie auch?Heute verraten wir Ihnen eines unserer Lieblings-Rezepte zu der wohl bekanntesten Wiener Mehlspeise: Kaiserschmarrn! Dieser zeigt...
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen kälter und wir machen es uns zuhause gemütlich. Zeit, sich Gedanken über ein stimmungsvolles Beisammensein im Kreise von Kolleginnen und Kollegen, Freundschaften oder Familie zu machen. Für alle diese Anlässe haben wir unser Weihnachtsangebot erdacht. Passend dazu servieren wir...
Verantwortungsvolles Catering mit Respekt vor Mensch und Umwelt liegt uns am Herzen. Daher legen wir großen Wert auf saisonale und regionale Lebensmittel, mit welchen wir freudig für Sie und Ihre Gäste experimentieren. Also anstatt von „janz weit draußen“, kommen die Zutaten für dieses „beerenstarke“ Dessert...
Zum Tag der Einfachheit am 12. Juli möchten wir eine Empfehlung geben, die nicht nur für heiße Tage perfekt passt. Mit wenigen Mitteln das Maximale erreichen - dafür steht Einfachheit. Unser Energie-Wasser ist schnell zubereitet und gehört für uns einfach zum Sommer dazu. Mit den natürlichen...
Eine Gazpacho Andaluz kann auch mit heimischen Zutaten ganz leicht zubereitet werden und ist besonders an heißen Tage eine erfrischende Lunch-Variante. So geht´s:Rezept für 4 Personen400 g Rote und grüne Paprika500 g Salatgurke400 g Fleischtomaten500 ml Tomatensaft100 ml Olivenöl60 ml Apfelessig ...
Verantwortungsvolles Catering mit Respekt vor Mensch und Umwelt – das ist unser Credo. Und weil wir nicht nur darüber sprechen wollen, haben wir das Gut Kerkow – von dem wir Fleisch beziehen – besucht. Es liegt im wunderschönen Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, gar nicht mal so weit...
"Für einen guten Drink braucht es mehr als gute Spirituosen und Zutaten." Das sagt Peer Zimmermann, die gute Seele von Manoli Barcatering. Manoli ist die Bar, die immer unterwegs ist - auch zu Ihnen. Als gutem Partner der Hoflieferanten Berlin haben wir Peer ein paar...
Der Sommer ruft nach frischen Salaten. Eine der beliebtesten Salatkreationen in Deutschland ist der „Caesar Salad“. Erfunden in Amerika, ist er heute auf der ganzen Welt beliebt und es gibt vielfältige Variationen. Wir lieben ihn ganz klassisch und richten den Salat auf unseren Büffets am...
Heute sprechen wir mit Katrin Hansch. Sie ist unsere Ansprechpartnerin, wenn es um die Anmietung der schönsten Museen der Stadt geht.WAS IST ….Museum & Location?Eine Schnittstelle. Wir verbinden Kunst und Wirtschaft. Sie suchen und brauchen sich gegenseitig. Viele Unternehmen laden ihre Kunden und Gäste gerne...
Der 21. April ist der Tag des deutschen Brotes - initiiert vom Zentralverband des Bäckerhandwerks. Wir lieben gutes Handwerk und haben für alle Brotliebhaber die passenden Aufstriche dazu - einfach und lecker. Bild 1) Frischkäse mit Blattpetersilie, Koriander und einem Hauch Salz Bild 2) luftig aufgeschlagene Sauerrahmbutter mit...