Was bedeutet Freundschaft?
Am 11. April kamen rund 600 Freunde, Partnerinnen, Kunden, Lieferantinnen, Wegbegleiter und Gäste im Cafe Moskau zusammen um 10 Jahre Freundschaft zu feiern. Was für ein Abend!
Diesmal hatte jedes Partnerunternehmen einen separaten Raum um die eigenen Leistungen noch besser präsentieren zu können und allen Gästen die Möglichkeit zu geben, mit den Mitarbeitenden ins Gespräch zu kommen. Wir legten in unserem Raum den Schwerpunkt auf unsere regionalen Erzeuger und Lieferanten und hatten viel frisches Gemüse aus Brandenburg und leckeres Brot dabei. Auch unsere Partner vom Cafe Moskau, AMBION, stilgerecht, Party.Rent und von der AXICA legten sich mächtig ins Zeug, um die Gäste zu informieren und zu begeistern.
Der AXICA Geschäftsführer Marc Mundstock moderierte die Talk-Runde mit Vertretern der Freunde: Lisa Wege vom Cafe Moskau, Lena Meyer von Stilgerecht, Christian Sommer von AMBION, Michael Lammert von den Hoflieferanten Berlin und Stephan Mahnecke von Party.Rent. Es wurde über den Wert von Freundschaften, über die nicht immer einfache Vergangenheit und die weitere Zukunft der Eventbranche gesprochen.
Wir servierten auf unseren Buffets Köstlichkeiten komplett aus der Region: Holzofenbrote von Gragger mit veganen Aufstrichen, Bienenstich vom Ziegenkäse, Salat von Süßkartoffeln und Kichererbsen mit Koriander und Sanddorn, Variation von Blumenkohl mit salzigem Haselnussnougat und Kresse, Törtchen von Tampeh und Spinat, gebratene Pilze und Tomaten-Kombucha-Sud, Rote Bete mit kandiertem Hanfsamen, Kartoffelbrot und Meerrettich Beurre Blanc sowie Geräucherten Sellerie mit Schmorgurke, Kimchi und Kräutercrumble. Die Desserts bekamen ihr Finish vor den Augen der Gäste: Créme Brûlee von der Tonkabohne, Tarte von dunkler Schokolade mit Rhabarber, Rüblischnitte mit gepickelter Möhre und Walnuss.
Ein großes Dankeschön geht raus an unsere Freunde & Gäste und: wir freuen uns schon auf die nächsten mindestens 10 weiteren Jahre!
Fotos: ©Hoflieferanten Berlin / Janina Steinmetz
