Gutes Catering entsteht nicht zufällig. Es braucht eine Küche, die ihr Handwerk versteht, eine Planung, die mitdenkt, und einen Service, der aufmerksam ist. Das bieten wir seit über 25 Jahren.
Was Sie über uns wissen sollten.
Alles andere zeigen wir Ihnen, wenn wir loslegen.
Unsere Küche: Bevorzugt vegetarisch. Stets überzeugend.
Bei uns kommt auf den Teller, was Saison und Region hergeben – und das ist in erster Linie vegetarisch. Fleisch oder Fisch beziehen wir von Betrieben, denen wir vertrauen.
Unsere Köch:innen: Vom Fach und bei der Sache.
Unsere Küche wird von ausgebildeten Köch:innen betrieben, die ihr Handwerk verstehen. Deswegen hat sich unser Rezept-Repertoire auch bewährt – und natürlich erarbeiten wir auch Vorschläge, die für Ihre Veranstaltung maßgekocht sind.
Unsere Planung: Fängt bei Ihrer Idee an. Nicht erst am Eventtag.
Jede Veranstaltung bekommt bei uns eine eigene Projektleitung – jemand, der zuhört, mitdenkt und Ihr Event von der ersten Anfrage bis zum Abbau zu seiner bzw. ihrer Sache macht.
Unsere Logistik: Sieht niemand. Merkt jeder.
Transport, Aufbau, Technik, Timing: Hinter jedem Catering steckt ein logistischer Plan, den die Veranstaltungsgäste nicht bemerken sollen. Unsere Logistik sorgt dafür, dass alles da ist, wo es hingehört. Und auch von dort wieder wegkommt.
Unser Service: Aufmerksam, nicht aufdringlich.
Unser Service-Team arbeitet seit Jahren mit uns zusammen und ist geschult darin, die richtige Balance zu finden: präsent sein, wenn man gebraucht wird. Sich zurücknehmen, wenn nicht.
Wir finden: Besser nachhaltig arbeiten als über Nachhaltigkeit reden.
Nachhaltigkeit ist bei uns kein Zusatzversprechen, sondern Teil unserer täglichen Arbeit: regionale Beschaffung, saisonale Planung, Mehrwegsysteme. Und eine Zertifizierung nach ISO 20121, die bestätigt, dass wir es ernst meinen.
Jeder hat ein Zuhause. Unseres heißt AXICA.
Hoflieferanten Berlin ist eine Marke der AXICA am Pariser Platz, direkt am Brandenburger Tor. Das gibt uns nicht nur eine gute Adresse, sondern auch die Infrastruktur, die professionelles Event-Catering braucht.