Cate ring

Ob bewährtes Konzept oder individuell abgestimmt: wir finden das richtige Catering für Ihre Veranstaltung. Wählen Sie aus unseren Catering-Styles, verschiedenen Formaten oder Anlässen. Und wenn nichts davon passt: Erzählen Sie uns, was Sie vorhaben.

Catering-Beratung anfragen

Anlässe

Messe

Hoflieferanten Berlin kann sich um das gesamte Catering für Ihre Messe kümmern und Ihren Stand betreuen – oder wir liefern Ihnen einfach das Essen. Die Entscheidung liegt ganz bei Ihnen.

Catering-Format

Buffet

Ideal für große Gruppen mit wenig Zeit, denn es geht schnell, erfordert kaum Aufwand und lädt ganz nebenbei zum Netzwerken und Begegnen ein.

Catering-Style

Zum Wiederkommen

Das Catering, für das wir seit über 25 Jahren stehen: regionale Zutaten, sorgfältig zubereitete Gerichte, die man gerne ein zweites Mal auf dem Teller sieht.

Catering-Format

Menü

Gang für Gang: kulinarisch auf den Punkt. So entsteht Genuss in mehreren Gängen und ein in sich stimmiges, rundes kulinarisches Erlebnis.

Anlässe

Empfang

Ankommen und sofort eintauchen. Fein komponierte Häppchen, klare Aromen, saisonale Produkte aus der Region – alles so inszeniert, dass Ihre Gäste sich mühelos austauschen können.

Anlässe

Gala Dinner

Wir planen und begleiten Ihr Gala Dinner – von der Menüabstimmung bis zum Service am Tisch. So wird aus einem formellen Abend ein erinnerungswürdiger Moment.

Anlässe

Tagung

Hoflieferanten Berlin plant und betreut Ihr Tagungscatering – von der ersten Kaffeepause bis zum Abschlussimbiss.

Catering-Format

Family Style

Teilen und unkompliziert ins Gespräch kommen. Unser Cateringformat, das auf Kommunikation und Interaktion setzt.

Catering-Style

Zum Staunen

Unser Catering Style „Zum Staunen“ überträgt die klare, ungewöhnliche Formensprache von Frank Gehrys Architektur auf Teller und Präsentation.

Catering-Style

Zum Auftanken

Catering für Tagungen und Konferenzen, für kurze Pausen und lange Tage. Speisen und Snacks zum Selbstkombinieren, vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack.

Catering-Style

Zum Entdecken

Urbane Küche mit Livestations und Aromen aus aller Welt. Viel Auswahl, kein Menü, kein Sitzplan – einfach dazukommen und durchprobieren.

Catering-Style

Zum Erinnern

Herzhafte Küche, von der Schmalzstulle bis zur Forelle mit Schmorgurken. Vertraute Geschmäcker, ohne Wirtshaus-Klischees serviert.

Anlässe

Weihnachtsfeier

Das Jahresende ist die Zeit für kulinarischen Genuss, festliche Begegnungen und einen besonderen Blick zurück auf das vergangene Jahr.

Anlässe

Sommerfest

Weil der Sommer in Berlin einfach schön ist – und kulinarisch viel zu bieten hat.

Catering-Format

Flying Food

Wenn der Abend in Bewegung bleibt, bleibt auch unser Essen in Bewegung.

Alle Antworten.

Was genau bedeutet „Gourmet“?

Gourmet ist ein feststehender Begriff in der Gastronomie. Er beschreibt eine Küche, die auf besonders hochwertige Zutaten, anspruchsvolle Zubereitung und Präsentation setzt. Wir verwenden den Begriff für unser Catering nicht. Nicht weil er nicht passt, sondern weil wir finden: er reicht nicht. Unsere Küche verbindet handwerkliche Sorgfalt mit saisonalen und regionalen Zutaten und bevorzugt vegetarischen Rezepten. Wir finden: Das ist mehr als ein Genre.

Was versteht man unter Premium Catering?

In der Catering-Branche steht “Premium Catering” für ein Angebot oberhalb des Standards: eigene Rezepte, ausgebildete Köch:innen, individuelle Konzepte, hochwertiger Service. All das tun wir. Aber wir finden: bei Begriffen wie “Premium-Catering” oder “Gourmet” geht es vor allem um das Marketing. Uns geht es um Handwerk, Verantwortung und ein einwandfreies Ergebnis. Dafür brauchen wir kein Label.

Bieten Hoflieferanten Berlin Premium Catering an?

Wir beschreiben unser Catering weder als “Premium” noch als “Gourmet”. Wir sind Köch:innen, die jedes Menü von Grund auf entwickeln. Was wir anbieten: Saisonale und regionale Zutaten von Betrieben, denen wir vertrauen. Einen Service, der eingespielt ist. Und eine Planung, die jedes Event von der ersten Anfrage bis zum Abbau begleitet. Wie Sie das nennen möchten, überlassen wir gern Ihnen.