Das Catering, für das wir seit Jahren stehen, das sich mit uns weiterentwickelt hat und das viele Veranstalter immer wieder buchen, weil Sie es lieben.
Regionale Zutaten, sorgfältig zubereitete Gerichte, die man gerne ein zweites Mal auf dem Teller sieht – und dazu ein aufmerksamer und eingespielter Service.
Hier kommt alles zusammen, was uns ausmacht: Küche, Service, Ausstattung und Logistik, eingespielt, erfahren und individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmt.
Alle Gerichte sind von Anfang an vegetarisch gedacht, Fleisch oder Fisch setzen wir mit Bedacht ein, nicht als Selbstverständlichkeit. Format, Umfang und Ablauf richten sich nach Ihrem Anlass – ob Empfang für 50 oder Konferenz für 500 Gäste.
In der Regel nicht. Unsere Gerichte werden vor Ort fertig zubereitet, angerichtet und präsentiert. Dafür schicken wir mindestens einen Koch oder eine Köchin mit. So stellen wir sicher, dass Qualität und Präsentation stimmen. Und dass Rückfragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten direkt geklärt werden können.
Unsere Mitarbeiter:innen in der Küche sind fest bei uns angestellt. Und kümmern sich um alle Küchenbelange, von der Menüentwicklung bis zur Umsetzung vor Ort. Im Service arbeiten wir seit Jahren mit eingespielten Partnern zusammen, die unsere Abläufe und Standards kennen. So bekommen Sie ein Team, das verlässlich untereinander funktioniert.
Für die meisten. Ob Empfang, Konferenz, Sommerfest oder Messe – Format, Umfang und Ablauf richten sich nach Ihrem Anlass. Dieser Catering-Style ist bewusst flexibel angelegt.
Was ich immer wieder höre: Es war einfach rund. Essen, Service, Ablauf – alles hat gepasst. Man erinnert sich weniger an ein einzelnes Gericht als an das Gefühl, dass alles stimmig war. Viele Veranstalter buchen uns seit Jahren genau deshalb immer wieder.