Urbane Küche mit Livestations und Aromen aus aller Welt. Viel Auswahl, kein Menü, kein Sitzplan – einfach dazukommen und durchprobieren.
Urbane Küche mit Livestations und Aromen aus aller Welt. Viel Auswahl, kein Menü, kein Sitzplan – einfach dazukommen und durchprobieren.
Hier kommt alles zusammen, was uns ausmacht: Küche, Service, Ausstattung und Logistik, eingespielt, erfahren und individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmt. Alle Gerichte sind von Anfang an vegetarisch gedacht, Fleisch oder Fisch setzen wir mit Bedacht ein, nicht als Selbstverständlichkeit. Format, Umfang und Ablauf richten sich nach Ihrem Anlass – ob Empfang für 50 oder Konferenz für 500 Gäste.
In der Regel nicht. Unsere Gerichte werden vor Ort fertig zubereitet, angerichtet und präsentiert. Dafür schicken wir mindestens einen Koch oder eine Köchin mit. So stellen wir sicher, dass Qualität und Präsentation stimmen. Und dass Rückfragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten direkt geklärt werden können.
Unsere Mitarbeiter:innen in der Küche sind fest bei uns angestellt. Und kümmern sich um alle Küchenbelange, von der Menüentwicklung bis zur Umsetzung vor Ort. Im Service arbeiten wir seit Jahren mit eingespielten Partnern zusammen, die unsere Abläufe und Standards kennen. So bekommen Sie ein Team, das verlässlich untereinander funktioniert.
Für die meisten. Ob Empfang, Konferenz, Sommerfest oder Messe – Format, Umfang und Ablauf richten sich nach Ihrem Anlass. Dieser Catering-Style ist bewusst flexibel angelegt.
Die Küche orientiert sich an Aromen aus aller Welt, nutzt dabei vor allem Zutaten aus der Region und setzt auf klar komponierte, zeitgemäße Gerichte. Da ist für jeden Gast etwas dabei.