Das Catering, für Tagungen und Konferenzen, die wir kulinarisch so begleiten, dass die Teilnehmenden neue Energie tanken – in kurzen Pausen und an langen Tagen. Alle Speisen und Snacks sind zum Selbstkombinieren konzipiert ganz nach individuellen Vorlieben. So bleiben der Fokus und das Energielevel hoch.
Hier kommt alles zusammen, was uns ausmacht: Küche, Service, Ausstattung und Logistik, eingespielt, erfahren und individuell auf Ihre Veranstaltung abgestimmt. Alle Gerichte sind von Anfang an vegetarisch gedacht, Fleisch oder Fisch setzen wir mit Bedacht ein, nicht als Selbstverständlichkeit. Format, Umfang und Ablauf richten sich nach Ihrem Anlass – ob Workshop für 50 oder Konferenz für 1500 Gäste.
In der Regel nicht. Unsere Gerichte werden vor Ort fertig zubereitet, angerichtet und präsentiert. Dafür schicken wir mindestens einen Koch oder eine Köchin mit. So stellen wir sicher, dass Qualität und Präsentation stimmen. Und dass Rückfragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten direkt geklärt werden können.
Unsere Mitarbeiter:innen in der Küche sind fest bei uns angestellt. Und kümmern sich um alle Küchenbelange, von der Menüentwicklung bis zur Umsetzung vor Ort. Im Service arbeiten wir seit Jahren mit eingespielten Partnern zusammen, die unsere Abläufe und Standards kennen. So bekommen Sie ein Team, das verlässlich untereinander funktioniert.
Für die meisten. Ob parlamentarisches Frühstück, Tagung, Konferenz, Messe oder Podiumsdiskussion – Format, Umfang und Ablauf richten sich nach Ihrem Anlass. Dieser Catering-Style ist bewusst flexibel angelegt und gestaltet, um größere Gruppen individuell und effizient zu bewirten.
Gutes Catering hält den Tag in Bewegung. Deshalb setzen wir auf vielseitige Angebote zum Selbstkombinieren – vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack. Ganz gleich, ob Sie eine kleine Fachtagung oder eine große Konferenz planen.