Was für ein Fest! Am 24. Juni durften wir das Sommerfest „25 Jahre Bitkom“ im Hamburger Bahnhof kulinarisch begleiten. Bereits seit mehreren Jahren sind wir fester Teil dieses besonderen Abends, aber dieses Jubiläum war nochmal ein echtes Highlight.
Feiern, wo Berlin atmet
Der Hamburger Bahnhof, mitten im Herzen der Hauptstadt, bot mit seiner beeindruckenden Architektur und dem weiten Innenhof den perfekten Rahmen für die rund 1.600 geladenen Gäste. Die Atmosphäre? Locker, lebendig, stilvoll. Und auch politisch spannend: Der frisch ernannte Bundesminister für Digitales und Staatsmodernisierung, Karsten Wildberger, ließ es sich nicht nehmen, persönlich zu gratulieren und eine Rede zu halten. Auch Kulturstaatsminister Wolfgang Weimer zählte zu den Gästen.
Saisonal, regional – und ziemlich lecker
Kulinarisch haben wir natürlich alles aufgefahren, was der Frühsommer zu bieten hat – von raffiniert bis deftig, von vegan bis herzhaft. Unsere Gäste konnten sich unter anderem freuen auf:
Törtchen von geräucherter Paprika mit Balsamicoperlen, Ceviche vom Saibling, sanft gegartes Weiderind mit gebackenen Kartoffeln & Honigmöhre, Sommer-Fregola mit gebratenem Gemüse, Curry mit buntem Blumenkohl und Blattspinat (vegan & heiß begehrt!), zum Dessert Erdbeerragout mit Ayran-Sabayon, Tartelett mit Vanillecreme und Himbeere.
Und weil eine gute Party auch nach Mitternacht noch Hunger macht, gab’s zum späten Snack unsere beliebte Kalbscurrywurst mit Schrippe und einen Gemüsedöner im Fladenbrot mit frischer Kräutersauce.
Eis, Baby!
Der Renner des Abends? Ganz klar: die Eisstation! Nicht nur ein Hingucker, sondern bei sommerlichen Temperaturen auch ein echter Lebensretter – mit hausgemachten Sorten und dem gewissen Wow-Faktor.
Danke, Bitkom!
Wir freuen uns, Teil dieses großartigen Abends gewesen zu sein – und sagen Danke an den Bitkom e. V. für das Vertrauen, die tolle Zusammenarbeit und die vergangenen Jahre. Auf viele weitere gemeinsame Feste!
Fotos: Bitkom e.V.
