Anfang Mai durften wir für einen internationalen Kunden gleich mehrere Veranstaltungen in Berlin kulinarisch begleiten. Einer der besonderen Anlässe führte uns in die Orangerie von Schloss Charlottenburg – eine Location, die wir aus vielen Gründen schätzen.
Die Nähe zum Messegelände macht sie für internationale Gruppen und Incentives ebenso attraktiv wie die gute Erreichbarkeit aus der Berliner Innenstadt. Vor allem aber bietet sie einen Rahmen, der jedem Anlass eine besondere Wertigkeit verleiht.
Mitten im Schlosspark gelegen, verbindet die Orangerie historische Architektur mit einer angenehmen Leichtigkeit. Große Fenster und Türen öffnen den Blick ins Grüne – so entsteht eine Atmosphäre, die besonders im Frühling und Sommer Gäste unmittelbar in ihren Bann zieht.
Gerade bei denkmalgeschützten Locations mit besonderen logistischen Anforderungen lohnt es auf einen erfahrenen Cateringpartner zu setzen, der die Abläufe und Gegebenheiten vor Ort bereits kennt. Hoflieferanten Berlin kennt die Orangerie von verschiedenen Formaten sehr gut.
Für rund 260 Gäste aus Südamerika entwickelten wir ein Menü, das Berliner Kulinarik aufgreift und gleichzeitig internationale Geschmäcker berücksichtigt. Traditionelle Klassiker wurden modern interpretiert – vom Königsberger-Klops-Lollipop bis zum Barschfilet mit Meerrettichschaum. Eine Küche, die vertraut wirkt und zugleich neugierig macht.
Unser Dank gilt allen Beteiligten – von der Agentur über den Kunden bis zu unserem eigenen Team und unseren Partnern. Solche Projekte zeigen, wie viel gelingen kann, wenn gute Planung, besondere Orte und engagierte Menschen zusammenkommen.
