Traditionelle japanische Handwerkskunst, inspiriert durch innovative Datenvisualisierung – unsere einzigartige Zusammenarbeit mit den multidisziplinären Designern I-Yuang Huang und Tiange Wang.
Für den diesjährigen Falling Walls Science Summit im Cafe Moskau haben wir Hoflieferanten Berlin eine außergewöhnliche Idee umgesetzt: Data Wagashi, eine moderne Interpretation der japanischen Wagashi-Kunst.
Nach einem inspirierenden Austausch mit I-Yuang Huang und Tiange Wang entstand diese außergewöhnliche Kreation. Beide Designer vereinen ihre Expertise in Design, Technologie und visueller Erzählung, um die Grenzen zwischen Ästhetik und Wissenschaft zu überwinden.
Was ist Data Wagashi?
Data Wagashi vereint die Schönheit traditioneller Wagashi – kunstvoll gestalteter japanischer Süßigkeiten – mit den Möglichkeiten moderner Datenvisualisierung. Die Designs basieren auf Daten, die die durch Lebensmittel verursachten Emissionen darstellen.
Die Grundlage jeder Kreation war die bittere Note von Kaffee, ein Symbol für die Emissionen, die bei der Produktion von Lebensmitteln entstehen. Je höher der Anteil dunklen Kaffees, desto intensiver der Geschmack und desto größer die Umweltbelastung, die das dargestellte Lebensmittel verursacht. Statt die Natur zu spiegeln, wie es bei traditionellem Wagashi der Fall ist, zeigt Data Wagashi abstrakte Formen und Muster, die von den Emissionsdaten inspiriert sind.
Mit Data Wagashi schlagen wir eine Brücke zwischen Kultur, Wissenschaft und Nachhaltigkeit – ein Vorgeschmack auf die Zukunft, der zum Nachdenken anregt.
Wir danken I-Yuang Huang und Tiange Wang für diese kreative Zusammenarbeit. Es war für uns eine ganz neue und ungewöhnliche Erfahrung. Es war ein Erlebnis, mit diesen einzigartigen Kreationen die Gäste beim Falling Walls Science Summit überraschen zu können und ihre Sinne und ihr Bewusstsein beim Genuss von Kulinarik zu schärfen.
Weitere Informationen zu diesem Thema findet man auf der Webseite: https://www.datawagashi.com/
Fotos: Data Wagashi
