Es weihnachtet bald …

Weihnachtsangebot der Hoflieferanten Berlin 2021

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen kälter und wir machen es uns zuhause gemütlich. Zeit, sich Gedanken über ein stimmungsvolles Beisammensein im Kreise von Kolleginnen und Kollegen, Freundschaften oder Familie zu machen. Für alle diese Anlässe haben wir unser Weihnachtsangebot erdacht. Passend dazu servieren wir hausgemachten Punsch, Glühwein oder heißen Kakao. Einen guten Wein oder prickelnden Sekt holen wir natürlich auch gern aus dem Keller …

Für ein weihnachtliches Dinner haben wir folgendes vorbereitet:

Freudige Begrüßung

Berliner (Pfannkuchen) mit Gänseleber und Trüffel

Anregende Vorspeise

Mit Gin gebeizter Saibling mit Rosenkohlsalat

Geräucherte Gänsebrust mit Orangen-Ingwer-Chutney

Salat von gegrilltem Hokaido und Honig-Chili-Vinaigrette

Klassischer Hauptgang

Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Rinderrücken mit Kartoffelschaum und Topinambur-Chips

Nussbraten mit Schwarzwurzelragout (vegan)

Himmliches Dessert

Christstollen-Parfait

Bratapfel mit Vanillecreme

Die Zutaten für unser Weihnachtsangebot kommen wie gewohnt aus der Region und werden mit viel Liebe in unserer Catering Manufaktur mitten in Berlin mit Leidenschaft verarbeitet.

Unser Kollege Michael Lammert freut sich auf Ihre Anfrage unter: lammert@hoflieferanten.berlin