Es ist uns eine Herzensangelegenheit zu wissen, wo unsere Produkte herkommen, wie sie verarbeitet werden und welchen Einfluss sie auf uns und unsere Umwelt haben. Daher sind wir immer unterwegs an den Ursprung unserer Produkte.
Der Biobauernhof
Eine Stunde von Berlin, am Rande der Uckermark, liegt der biologische Landwirtschaftsbetrieb Gut Kerkow. Kerkow ist Teil des Biosphärenreservats Schorfheide-Chorin. Dem Schutz von Landschaften und Ökosystemen wird hier im Hinblick auf eine kulturell, sozial und ökologisch nachhaltige Entwicklung besondere Bedeutung beigemessen. Das passt gut zu unserer Vorstellung eines in sich geschlossenen landwirtschaftlichen Systems.
Im Zentrum steht die Herstellung von Biofleisch und -Wurst. Der gesamte Aufzucht- und Produktionsvorgang findet an einem Ort statt. Damit sorgen wir für Transparenz und vermeiden unnötige Transportwege.
Wir sind überzeugt, dass eine gesunde und bewusste Ernährung (von sowohl Mensch als auch Tier) nur mit der artgerechten Erzeugung von Lebensmitteln sichergestellt werden kann.