Hygiene- und Schutzmaßnahmen

Für die Hoflieferanten Berlin sind Wohl, Gesundheit und Vertrauen unserer Gäste oberstes Gebot. Wir möchten einen aktiven Beitrag für die Durchführung von sicheren Veranstaltungen unter der aktuellen Pandemie leisten.

Deshalb informieren wir an dieser Stelle über verschiedene Maßnahmen, die bei uns zur Anwendung kommen.

1. Bei Selbstbedienungsbuffets verringern wir durch Abstandsregelungen Kontakte zwischen den Gästen.
2. Theken und Buffets werden durch zusätzliche „Spuckschutzvarianten“ geschützt.
3. Aus Gründen des Infektionsschutzes werden keine offenen Speisen, sondern vollverpackte oder abgedeckte Speisen angeboten.
4. Es wird empfohlen, dass Gäste eine Mund-Nasen-Bedeckung tragen, solange sie sich nicht am Tisch aufhalten.
5. Besteckteile werden einzeln verpackt mit den Speisen ausgegeben.
6. Um die Ausgabe von Speisen und Getränken zu beschleunigen, sind diese mit gut lesbaren Schildern versehen.
7. Bei größeren Veranstaltungen empfehlen wir dezentrale Ausgabestellen, um einer zu hohen Personendichte an einem Ort entgegenzuwirken.
8. Alternativ können Speisen und Getränke auf den Stühlen/Tischen im Veranstaltungsbereich vollverpackt bereitgestellt oder über spezifische Servierformen (bspw. Bento-Boxen) angeboten werden.
9. Es kommen nur Gläser, Geschirr- und Besteckteile zum Einsatz, die maschinell bei 60 Grad Celsius oder höherer Temperatur gereinigt wurden.
10. Köche und Servicemitarbeiter tragen Mundschutzmasken und Handschuhe.
11. In unseren Vorbereitungsbereichen werden alle geltenden Hygienevorschriften eingehalten. Unsere Beschäftigten werden jeweils vor Arbeitsbeginn in alle nötigen zusätzlichen Hygienemaßnahmen eingewiesen. Regelmäßiges Händewaschen und -desinfizieren ist für alle Mitarbeiter selbstverständlich.

Haben Sie noch Fragen? 

Schreiben Sie uns eine E-Mail an anfrage@hoflieferanten.berlin.