Dürfen wir vorstellen: Lars Andresen!
Lars ist neu im Team der Hoflieferanten Berlin, bringt aber bereits jede Menge Erfahrung im Catering mit. Eventmanagement ist quasi sein zweiter Vorname … Egal ob kleines feines Meeting für 20 Personen oder große Events für 2.000 Gäste – Lars weiß, worauf es ankommt und bringt immer noch eine gute Idee mehr mit an den Start.
Lars, wann macht Dich Deine Arbeit glücklich?
Glücklich macht es mich, wenn ich in einem großartigen, professionellen Team arbeiten kann und natürlich wenn die Kunden und Gäste happy sind. Zudem arbeite ich sehr gerne frei, wie projektbezogen. Eine Arbeit die anfängt, endet und in die ich meine Ideen einbringen kann.
Was war die unglaublichste Veranstaltung, die Du je erlebt (organisiert) hast?
Die für mich selbst aufreibendste Veranstaltung war ein Messeauftritt von Mercedes-Benz auf der IAA vor ein paar Jahren. Mit allem Drum und Dran war ich über 3 Wochen in Frankfurt. Am Anfang lief so unglaublich viel schief. Als sich dann endlich alles eingeruckelt hatte war ich echt froh. Für die Kunden war das Event ein voller Erfolg und wir wurden auch für das nächste Jahr wieder gebucht.
Welchen Wochentag magst Du am liebsten und warum?
Ich mag den Freitag sehr, weil ich am Abend in einer Alt-Herren Truppe Handball spiele und wir immer sehr viel Spaß haben.
Was war die bisher größte Herausforderung in Deinem Leben?
Privat: meinen Sohn zu einem ordentlichen Jungen zu erziehen und beruflich einen Restaurantbetrieb wirtschaftlich gut durch die Coronakrise zu bringen.
Was wäre eine Sache, die Du uns beibringen könntest?
Mit Bällen jonglieren – das habe ich mir als Teenager selbst beigebracht, weil ich damals die Mädels beeindrucken wollte.
Frühaufsteher oder Nachteule?
Frühaufsteher
Was kannst Du gar nicht?
Ein Rad schlagen. Würde ich aber gern. Oder einen Flic-Flac. Hätte auch was.
Schließe die Augen und denk’ an was Schönes, woran denkst Du?
An das Meer und die Wellen, ich bin zwischen Nord- und Ostsee groß geworden.
Wen würdest Du gern mal auf ein kaltes Getränk treffen?
Barbara Schöneberger!
Wenn wir zu Dir nach Hause kämen, was würdest Du für uns kochen?
Ich koche nicht, ich grille. Und da gäbe es angeräuchertes Rinderfilet und Spargel vom Grill.
Welche Frage hätten wir Dir stellen sollen?
Woher kennst Du Jule Sieverts?
Was darf keiner von Dir wissen?
Na ja… dass mein Auto (Mustang) 15l auf 100 km verbraucht? Kommt aktuell grad nicht so gut an. Aber zur Arbeit nehme ich die S-Bahn …
Wem auch noch eine Frage an Lars einfällt oder eine Event-Anfrage an ihn richten möchte, Lars’ E-Mail Adresse ist: andresen@hoflieferanten.berlin