Am 2. November 2026 hat der Bitkom rund 1.000 Gäste zu seinem Empfang anlässlich des Digital-Gipfels der Bundesregierung ins Kraftwerk Berlin eingeladen. Wir von Hoflieferanten Berlin haben die Veranstaltung kulinarisch begleitet und waren Teil der Projektleitung. Es war uns eine Freude, diesen Abend mit so vielen Gästen zu gestalten.
Unter dem Motto „Shaping AI: safe, sovereign, competitive“ standen beim Digital-Gipfel 2026 zentrale Fragen der Künstlichen Intelligenz im Mittelpunkt: von politisch-strategischen Themen über KI-Anwendungen und KI-Sicherheit bis hin zum Aufbau eines lebendigen KI-Ökosystems. Unter den Gästen und Rednern waren waren am Bitkom-Empfang prominente Persönlichkeiten, darunter Bundesdigitalminister Karsten Wildberger und Evan Solomon, Minister für KI und digitale Innovation Kanadas sowie Ralf Wintergerst, Präsident des Bitkom.
Ein Abend in mehreren Gängen
Der Abend begann mit einem Welcome Drink. Unser Partner Manoli, Bar-Spezialist, servierte Cocktails, dazu reichten wir erste Speisen im Flying Service. Anschließend folgten die Grußworte und Reden der VIPs. Danach genossen die Gäste die Hauptgänge und Desserts, die wir sowohl als Buffet als auch im Flying Service anboten.
Die Speisen des Abends
Vorspeisen im Flying Service: Dreierlei Blumenkohl mit Haselnuss und Quinoa, Mariniertes Kalbfleisch mit Tomate, Thymian und Parmesan sowie Sashimi von Lachsforelle mit Teriyaki, Gurke und Forellenkaviar
Hauptgänge vom Buffet: Weiderind mit Gewürzkürbis, Brokkoli und Käsekrapfen, Confierter Lachs mit getrüffeltem Rahmspinat und Kartoffelrösti, Steinpilzrisotto mit Topinamburchips und Jerk Chicken auf Kichererbsen-Süßkartoffel-Ragout mit frittiertem Kohl
Desserts vom Buffet und im Flying Service: Cremiger Käsekuchen mit Zitronencreme und Basilikum, Schokoladentarte mit Kirschcreme und Mangomousse mit Pfeffermango und Baiser.
Unser Anspruch war, jedem Gang Genuss und Qualität zu geben und dabei den Abend im Kraftwerk Berlin für die Gäste entspannt und stilvoll zu gestalten.
„Wir haben nur positives Feedback bekommen, vielen vielen Dank für diese starke Leistung und den tollen Support in jeder Hinsicht. Großartige Umsetzung von Eurem gesamten Team. Die Geschäftsleitung hat mehrfach das gute Essen gelobt. Der Abend war für uns ein Riesenerfolg. “
Wir bedanken uns bei Bitkom für das Vertrauen und bei allen Gästen für einen inspirierenden Abend.
Sie planen einem Empfang und wünschen sich ein Catering, das genauso unkompliziert wie besonders ist? Dann schreiben Sie uns gern eine kurze Mail an anfrage@hoflieferanten.berlin. Wir sind gern an Ihrer Seite – von der ersten Idee bis zum letzten Glas.
„Ein Event mit so vielen Teilnehmenden ist immer eine Herausforderung. Von der Logistik über den Service bis zur Abstimmung mit allen Beteiligten gibt es viele Stellschrauben. Genau deshalb setzen wir auf ein eingespieltes Team und sorgfältige Planung, damit für unsere Gäste am Ende alles rund läuft.“
Lars Andresen, Projektleiter Hoflieferanten Berlin
Fotos: Bitkom
