Kitchen Talk

Für einen der weltweit größten Hersteller von Schienenfahrzeugen übernahmen wir die kulinarische Begleitung des Messeauftritts bei der „Innotrans 2022“, der Internationalen Fachmesse für Verkehrstechnik.Der Begrüßungsabend für 450 geladene Gäste fand in der Hauptstadtrepräsentanz der Telekom statt. Hier kümmerten wir uns nicht nur um das leibliche...

27 September, 2022 /

Was für eine Stimmung! Wir durften einen wunderbaren Nachmittag und Abend bei schönstem Wetter direkt an der Spree im Radialsystem mit unserem Catering #vomhofindiestadt begleiten. Bereits seit 2008 lädt Bertelsmann internationale Studierende zum Event „Talent Meets Bertelsmann“ in die deutsche Hauptstadt ein, wo sie in interdisziplinären...

05 Juli, 2022 /

Das Bode-Museum gehört zum Bauensemble der Museumsinsel und damit zum Weltkulturerbe der UNESCO. Im Auftrag Kaiser Wilhelms II. von 1898 bis 1904 erbaut, beheimatet es heute die Skulpturensammlung und das Museum für Byzantinische Kunst sowie das Münzkabinett. Für besondere Anlässe öffnet das Bode-Museum im Anschluss an...

30 Juni, 2022 /

Der Bundesverband Informationswirtschaft, Telekommunikation und neue Medien e.V. - kurz Bitkom -  feierte sein Sommerfest am 21. Juni 2022 bei schönstem Sonnenschein am und im Hamburger Bahnhof.  Die 1400 Gäste aus den Mitgliedsunternehmen sowie Politik, Presse und Gesellschaft genossen den Empfang unter freiem Himmel mit...

28 Juni, 2022 /

Dürfen wir vorstellen: Lars Andresen!Lars ist neu im Team der Hoflieferanten Berlin, bringt aber bereits jede Menge Erfahrung im Catering mit. Eventmanagement ist quasi sein zweiter Vorname … Egal ob kleines feines Meeting für 20 Personen oder große Events für 2.000 Gäste – Lars weiß,...

01 Juni, 2022 /

Beim Gallery Weekend vom 29. April bis zum 1. Mai gab es in Berlin jede Menge spannende Kunst zu entdecken. Ganze 52 Galerien beteiligten sich in diesem Jahr und öffneten ihre Türen und luden dazu ein, Werke von aufstrebenden bis weltbekannten Künstler:innen zu entdecken. Den Empfang...

06 Mai, 2022 /

„Fresh Vibes" war das Motto des diesjährigen Events „6 ziemlich beste Freunde“ der Branchenpartner und umso fresheres Catering gab es von uns dazu. Serviert haben wir den über 300 Gästen buntes Curry mit und ohne Fleisch, nahrhafte Bowls mit Rote Bete-Hummus und Falafel und würzigen...

05 Mai, 2022 /

Als gelernter Koch und Küchenmeister ist Martin Rühle bei uns bereits seit einigen Jahren sowohl für die kalten als auch die warmen Speisen zuständig. Aber auch Torten und Desserts kann er richtig gut! Sein Lieblingsthema ist die Produktentwicklung.Martin, was kann Schwaben was Berlin nicht kann?Ich...

29 März, 2022 /

Damit Sie sich noch mehr auf die nächsten Veranstaltungen freuen können, probieren wir gerade neue Food-Kreationen für Fingerfood, Menüs und Buffets aus. Mit Fleisch, ohne Fleisch, von richtig rustikal bis zart und fein, Hauptsache echter Genuss.Und woher holen wir uns die Inspiration? Ganz einfach von...

02 März, 2022 /

Heute stellen wir Euch unseren Partner für Event-Ausstattung vor: Milan Diebecker von Kaluza+Schmid: Milan, beschreibe Kaluza+Schmid mit drei Worten Design, Event, Inspiration Wer oder was inspiriert Dich? Ein langer Spaziergang durch die Natur, ein ausgiebiger Abend mit Freunden und das Spielen mit Kindern. Eine Entscheidung, die Du nie bereuen wirst?...

28 Februar, 2022 /

Veganuary, Detox und Cleansing – nach den Wintermonaten sprießen sie aus dem Boden. Fastet denn niemand mehr? Na klar, viele Menschen und auch einige unserer Kolleg:innen freuen sich auf die Fastenzeit. Auf ganz unterschiedliche Weise und aus ganz unterschiedlichen Gründen. Nicht immer muss der Glaube...

27 Februar, 2022 /

Unser Beitrag für sichere Veranstaltungen während der Pandemie Hygiene- und Schutzmaßnahmen Für die Hoflieferanten Berlin sind Wohl, Gesundheit und Vertrauen unserer Gäste oberstes Gebot. Wir möchten einen aktiven Beitrag für die Durchführung von sicheren Veranstaltungen unter der aktuellen Pandemie leisten. Deshalb informieren wir an dieser Stelle über verschiedene...

15 Februar, 2022 /

Steffen, was ist Fuldwerk?Fuldwerk ist ein begeisterter Personaldienstleister. Wir arbeiten seit 2004 spezialisiert für die Berliner Gastronomie und Eventbranche. Unser Leitsatz lautet: „Wir wollen Gäste glücklich machen.“ Darauf konzentrieren wir uns. Nebenbei sind dann meist auch unsere Kunden happy. Unsere Mitarbeiter sind besonders und unser Anspruch...

10 Februar, 2022 /

Wenn sich der Winter von seiner grauen Seite zeigt, sollten die Teller umso wärmer gefüllt sein. Wir spielen in den Wintermonaten nach allen Regeln der nachhaltigen Gemütlichkeit - Sie auch?Heute verraten wir Ihnen eines unserer Lieblings-Rezepte zu der wohl bekanntesten Wiener Mehlspeise: Kaiserschmarrn! Dieser zeigt...

24 Januar, 2022 /

Im Rahmen des Deutschen Kongresses für Orthopädie und Unfallchirurgie richteten die Hoflieferanten Berlin das festliche Präsidenten-Dinner in den Bolle Festsälen aus. Die 300 Gäste wurden stilgerecht mit einem Buttermilch-Shot aus der Bügelflasche und köstlichem Fingerfood, untermalt von Leierkastenmusik, empfangen. Als Vorspeise erwartete die Gäste Bienenstich vom Brandenburger Ziegenkäse...

11 November, 2021 /

Der Verein der Freunde der Nationalgalerie organisierte am 7. Oktober 2021 im Hamburger Bahnhof den "Preis der Nationalgalerie 2021" und legte dabei Wert auf ein verantwortungsvolles und nachhaltiges Catering. Die international besetzte Jury verlieh in Anwesenheit von 250 Gästen der Künstlerin Sandra Mujinga den Preis. Sie...

29 Oktober, 2021 /

Die Tage werden kürzer, die Temperaturen kälter und wir machen es uns zuhause gemütlich. Zeit, sich Gedanken über ein stimmungsvolles Beisammensein im Kreise von Kolleginnen und Kollegen, Freundschaften oder Familie zu machen. Für alle diese Anlässe haben wir unser Weihnachtsangebot erdacht. Passend dazu servieren wir...

11 Oktober, 2021 /

An der Zielgeraden des Berlin Marathons durften wir am 26. September die Gäste im VIP-Zelt beköstigen und haben dafür vitalisierende und gesunde Speisen aufgetischt – passend zur energiegeladenen und sportlichen Stimmung entlang der Marathonstrecke. Serviert wurde Saiblingsfilet an Gurken-Aprikosen-Ragout mit Safrankartoffeln, Lauchfocaccia & Burrata aus Kremmen,...

05 Oktober, 2021 /

Wie kann man besser den Sommer ausklingen lassen, als bei guten Gesprächen, gutem Essen, guten Weinen und schönen Orten? Vielen Dank allen, die unseren Sommer Flow bereichert haben!  Die Hoflieferanten Berlin waren waren zu Gast in der Königlichen Porzellanmanufaktur, im Salon Babette sowie auf der Terrasse...

17 September, 2021 /